はじめまして。おおふく農園代表の大福と申します。
非農家から新規就農し、今年で20年目を迎えます。農業一筋で歩んできたこの道には、日本の耕作放棄地をなくし、中山間地を有効活用したいという強い思いがあります。その解決策の一つとして、私は菊芋の栽培に力を入れ、無農薬・無化学肥料にこだわって栽培しています。栽培期間中はもちろん、期間外でも除草剤は一切使用しておりません。
私が家族に食べてもらいたいと思う同じものをお客様にもお届けしたいという信念で、日々作物を栽培しています。私たちの地域は、稲の一斉防除が行われないため、農薬が飛んでくる心配がなく、トンボや珍しい昆虫が多く見られる自然豊かな場所です。
小さな命も守ることのできる持続可能で人にも環境にもやさしい農業を続けていきます。
